Según el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de Córdoba, la Canasta Básica Alimentaria aumentó un 5,47% en agosto. Para no ser indigente, el mismo grupo necesitó $48.279.
Una familia tipo, compuesta por dos adultos y dos menores, necesitó $108.629,24 para cubrir la Canasta Básica Total y no ser pobre, según el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de Córdoba.
En tanto, el mismo grupo familiar requirió $48.279,62 para acceder a los alimentos esenciales y no caer bajo la línea de indigencia.
De esta forma, la Canasta Básica Alimentaria aumentó 5,47%, con lo que un hogar de dos adultos y dos niños costó $2.503,99 más que en el mes de julio pasado.
En comparación con agosto del 2021, la diferencia es de $20.587,46, lo que equivale al 74,34% de aumento interanual.
En relación a la CBT, en agosto costó $6.091,74 más que el mes anterior y muestra una variación de $44.106,41 con respecto a doce meses atrás.
Aumentos por rubros y productos
La categoría Frutas y Verduras aumentó 22,25%, con alzas en la batata 53,78%, cebolla 45,36%, mandarina 40,37%, papa 34,94%, naranja 26,93% y zapallo 22,77%, entre otros.
Huevos y Lácteos presentó una variación de 8,28%, con subas en huevos blancos 12,53%, queso fresco 10,59%, leche entera 7,95% y queso crema 7,51%.
El grupo Harinas y Legumbres aumentó en 5,49%. Dentro de éste, los productos que aumentaron más de dos dígitos son arvejas 12,97% y harina 000 12,71%. Además, el pan francés tuvo una variación del 4,13%.
Los alimentos del rubro Otros variaron 5,24%. Los incrementos más destacados se vieron en productos como azúcar 20%, mermelada 16,86% y sal gruesa 13,08%.
Por último, los cortes que se contemplan en el grupo Carnes redondearon una baja del -1,13%. Los aumentos de cortes como falda 6,14%, pollo 2,93% y cuadril 1,53% se vieron contrarrestados por leves bajas en los precios de la nalga -2,29%, asado -2,34%, carne molida -2,66%, paleta -3,71% y carnaza -3,97%.